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  • 每天吃多少巧克力最合适?
      黑巧克力是公认的健康食品,那白巧克力也有益健康吗?巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质。白巧克力通常香甜浓烈不像黑巧克力那么苦涩,因为其糖含量非常高还含有大量的饱和脂肪,所以这种巧克力还是少吃为好。   巧克力会引起血脂升高和发胖吗?在很多医学研究中,吃巧克力不会增加血液中胆固醇的含量,还能降低血液凝固性和心血管疾病的风险,那是因...
  • 纯天然粉色巧克力首现墨尔本
      据澳洲网报道,近日,巧克力厂商在墨尔本推出了一种新口味的巧克力——粉色的Ruby巧克力,这种巧克力是由一种特殊的可可豆制作而成,所以外表呈现粉色。   据《先驱太阳报》2日报道,这种Ruby巧克力是近80年来首次研发出的新口味巧克力,它也成为继白巧、黑巧和牛奶巧克力之后第四种天然巧克力。   从2日开始,墨尔本的“巧克力迷们”就可以购...
  • 教你自制果仁巧克力糖
      材料:   淡奶油300ml、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克,坚果仁适量(核桃仁、杏仁、花生仁,榛子仁等都可以)。   做法:   1、坚果仁烤香或炒香,看自己方便。   2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内,小火慢慢煮至沸腾。   3、煮到粘稠的时候加入黄油,大概二十多分钟吧,中途不时搅拌。   4、当糖汁非常非常...
  • 松露巧克力口感纯正的原因
      一、选材考究   优质的松露巧克力为了更好的凸显出巧克力的特殊口感,在材料的选择上非常慎重,所有的可可粉及涉及的生产用料都是经过厂家严格筛选的,进过层层的引进把关使用的,以优质的材料为基准,尤其在某些特定的材料上,卓越的松露巧克力生产厂家更是通过原材地的生产挑选引进实现和专利配方融合的实现,进而更好的发挥出优质原料的独特口感,为松露巧克力纯正...
  • 世界上居然有这么多种巧克力?
      糖可以吃腻,但各种口味、各种浓度的巧克力怎么也吃不腻。   不过,吃过那么多巧克力之后,你真的明白各种巧克力的区别吗?牛奶巧克力、33%黑巧克力、75%黑巧克、白巧克力到底分别是什么?   今天我们就来科普一下这个大坑~ 顺便普及一下和巧克力有关的英语词汇~   1. Cocoa Bean 可可豆   许多人可能只知道巧克力,但并不知道巧克力是用什么做的。   可...
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